手机版
收藏本站
1. 主人公:小森,个热爱生活,擅长烹饪的女孩。
2. 背景:小森生活在美丽的乡村,她对美食有着浓厚的兴趣,尤其擅长制作甜点。
草莓蛋糕配方
材料:
蛋糕片:低筋面粉50克,鸡蛋2个,细砂糖30克,黄油适量(用于涂抹模具)
草莓酱:新鲜草莓200克,细砂糖20克,柠檬汁适量
奶油霜:动物性淡奶油100毫升,白巧克力和草莓酱适量(根据口味可调整)
1. 将鸡蛋和细砂糖混合搅拌均匀,用电动打蛋器打发至蛋液体积膨胀,颜色变浅。
2. 将低筋面粉过筛加入蛋液中,用切拌的方式搅拌均匀。
3. 将蛋糕片涂抹上黄油,放入模具中。
4. 将新鲜草莓切块备用。
5. 将草莓酱和细砂糖混合加热至糖融化,搅拌均匀后倒入模具中。
6. 将打发好的淡奶油装入裱花袋,挤在草莓酱上。
7. 放上切好的草莓块,再挤层奶油霜。
8. 最后盖上另片蛋糕片,用刮刀轻轻压实。
9. 用草莓和薄荷叶装饰即可。
烹饪攻略
1. 准备工作:准备好食材和工具,确保所有材料新鲜无杂质。使用烘焙模具或烤盘纸制作蛋糕片。
2. 烘焙技巧:将蛋糕片放入预热至170度的烤箱中,烤约15-20分钟至熟透。注意观察蛋糕表面,避免烤焦。
3. 装饰技巧:草莓和奶油的摆放要错落有致,颜色搭配美观。薄荷叶是很好的点缀,增加清新口感。
4. 保存方法:草莓蛋糕做好后,应及时放入冰箱冷藏,可保存2-3天。建议尽快食用,以保证口感和新鲜度。
5. 注意事项:烘焙过程中注意观察烤箱温度和时间,避免烘焙过度或不足。食材分量仅供参考,可根据个人口味适当调整。
故事情节
小森在制作草莓蛋糕的过程中遇到了许多有趣的事情。比如在挑选草莓时,她发现不同品种的草莓颜色大小和口感都有所不同,这让她对食材的选择有了更深刻的认识。在挤奶油霜时,她不小心挤多了,只好重新制作些淡奶油来解决这个问题。当她把做好的草莓蛋糕拿给朋友品尝时,朋友们都称赞她做得太好吃了。这让她更加自信和热爱烹饪。
小森生活的草莓蛋糕美食不仅是道美味佳肴,更是个关于热爱生活追求美食的故事。通过简单的食材和步骤,我们可以起享受美食带来的乐趣和满足感。快来尝试下小森的草莓蛋糕吧!