螃蟹用什么蒸 如果是活的螃蟹，只需刷洗干净后，直接用开水隔水蒸20分钟即可。 洗刷和蒸煮时，不要去除草绳。 以免螃蟹乱跑。 如果是死蟹就不必了。 大连如何蒸螃蟹 大连不会蒸螃蟹，大连好像是个城市，一般都是洗干净了，水烧开了直接蒸，15分钟吧，差不多就好了 如何蒸海螃蟹 用干煸法。用尖筷子或尖刀，结束螃蟹的生命（避免蒸的实惠脱手脱脚），清洗干净，锅底放两片姜、少许盐。不用油。将螃蟹摆进去，用中火煨，大约20分钟就好了。 蒸螃蟹怎么吃 可以用专门吃螃蟹的工具 蒸螃蟹的时间 15-20分钟 基本上可说是最美味最鲜的时候 怎样做蒸螃蟹 螃蟹洗净 肚子朝上放在锅里蒸，大火20分钟搞定 食用时 醋和姜末调汁 电饭锅可以蒸螃蟹吗 电饭锅蒸是可以， 但如果有其它更好的工具，建议用其它， 1、用碗蒸蟹,要比直接放入蒸格了蒸的时间多两分钟, 但电饭锅蒸隔太矮了，不好放碗。 2、蒸蟹最好用高火蒸。电饭锅最高功率也就800W-1000W，火力较电磁炉、煤气炉稍欠。但蒸熟肯定是没有问题的 如何做蒸螃蟹 如果只是清蒸螃蟹的话，你只要把食物放在盘子里，放到锅里隔水蒸就行了 蒸螃蟹蒸多久 吃螃蟹是一种享受，但是有些人却因为螃蟹在处理时没有注意，反而让吃螃蟹成为拉肚子的原因了，那到底该注意什么呢？ 蒸螃蟹：毛蟹开锅十分钟，中号梭子蟹要十五分钟，大的要更长时间自己掌握，最好蟹盖朝下蒸。 螃蟹洗干净后放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上，这样做是为了不让里面的汤汁流失，保持鲜度，盖子朝下蒸出来的水分都会保存在盖子里，而不是营养流失。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，小螃蟹煮8分钟。最好买活的或新鲜的螃蟹，死的螃蟹多煮一小会。如果你觉得不放心，可以用一个最简单的测试来看看是否熟了。把螃蟹的盖子打开，看到盖子里的肉凝固就说明完全好了。? 不要用敲击盖的方法看是否熟透，敲击只是检查螃蟹的重量和新鲜度。? 你在吃的时候一定要提前切好姜沫，兑上陈醋，料酒，少放点糖，不要放味精，味精会破坏螃蟹的新鲜度，一边蘸着佐料一边吃，别的不用放太多，清口，防止腹泻。 蒸螃蟹怎么做 螃蟹洗干净，在蒸锅上气后一般蒸5到8分钟，就可以了，